麺屋優光銀座店店内
京都・烏丸御池に本店を構える行列店「麺屋優光」の関東エリア一号店が東京都中央区銀座7丁目にオープン(2022年2月19日)。
牡蠣、あさり、しじみの旨味を閉じ込めた貝出汁に伝統的な醤油を加えたスープ、自社製麺所で毎朝製麺した腰のある自家製麵が特徴となっております。店内は、おひとり様でも気軽にご来店いただけるよう、優しい木のぬくもりとモノトーンで構成された居心地の良い、清潔感のある空間を目指しました。